大阪フランス料理北摂グルメ豊中

ご挨拶　　Salutations

フランスのルノートル製菓学校卒業後、
南フランスでの修行時代の思い出・経験をもとに
「日本でもっと身近にフランス料理を楽しめるお店を作りたい」という
思いでお店を始めました。

特にお子様からお年を召した方まで楽しんでいただけるよう個室を設け、
４名・６名・８名・１２名と間仕切りスペースにより、
個々に楽しんでいただきやすいよう席を配置しました。

お子様メニュー、1/2ポーションコースも好評です。
詳しくはスタッフまで。

「ノワドココ」とはメレンゲで作った素朴なお菓子の名前。
日本でフランス料理が身近な存在になることを願ってつけた名前です。

素材の徹底ぶりも見ものです。
時にはフカヒレを仕入れる為に台湾へ、牛乳は島根県日登牧場、
豚肉は熊本坂本牧場まで足を運び、独自の仕入れルートも自慢の一つです。

ここでしか味わえない、希少性の高い食材をお楽しみいただけます。

南仏の想い出　　Une mémoire de France du sud

地中海から遠く南仏の内陸部に位置するアヴィニョン。
山の幸や穀物、フルーツなどを大切に上手に料理する知恵が根付いている。
『訪れたのは随分前になるけれど、自然が豊かで静かな所だったのを今でもよく覚えています』
私の働いていたオーベルジュでは、採れたての香ばしいトリュフを産み立ての卵と一緒に２～３日保存し、その卵を使ったプレーンオムレツをオードブルとして提供していました。
驚くほど繊細で、いつまでも記憶に残る美味しさでした。
派手さはないけれど、南仏の大地の底力を感じさせてくれるものばかり料理人もお客様も気取りなく温かみがあるところが良いですね。
関西では最高級の神戸牛（5等級）や幻の豚といわれる梅山猪ＯＰＥＮ当初より一番人気のしっとりチーズケーキなどネット販売を清水流に創作しています。この感動とレストランの温かみを感じていただければ幸せです。

南仏フランスの地方にちなんだお料理をご用意いたしました。

記念日・パーティ　　Un jour commémoratif・un parti

記念日やパーティには当店のとっておきのお料理だけでなく、ノワドココ特製のケーキをご用意いたします。（１０５０円～）
フランスの名門ル・ノートルで学んだ元パティシェのシェフが心をこめておつくりする本格ケーキの味をご堪能ください。

ホワイトチョコレートのムースとエスプレッソ風味のココアのスポンジのガトーです。
デザートとしてのケーキです。
デザートは、お持ち帰りの必要がない為、その時の一瞬を楽しむものです。
デリケートな柔らかさと上品な味わいが気に入っていただけると思います。
（※お持ち帰り時間３０分以上の方はお断りしています）

ケーキに添えるメッセージなどもお気軽にご相談いただけます。

また、花束やプレゼントなど事前にお預かりすることもできます。
→記念日オプションへ

当店はお誕生日などの記念日は勿論、プロポーズされる方のご利用も多いお店です。

デザートの中に指輪のプレゼント、なんて素敵な演出もご用意させていただいております。

ユニークな見かけからは想像もつかないシェフお勧めの自慢の味もお楽しみいただけます。

太陽の顔は、店名でもあるノワドココ（メレンゲとココナッツの焼き菓子）と
フォワグラチョコレートとフルーツ、生クリームを使ったデザートです。

→記念日の演出　